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La Ferronnière
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Der Lunch

Lunch à 26€ (Drei-Gänge-Menü nach Wahl)
von Mittwoch bis Samstag einschließlich, nicht an Feiertage
oder 30 Euro Sonntag und Feiertage

Duett von hausgeräuchertem Schinken,
Melone und Salat
oder
Fischklößchen vom Semois-Hecht
gratiniert, Flusskrebs-Coulis
oder
Spargel
nach flämischer Art oder Mousseline
***
Lammkeule
Mangold und Erdnüsse, Minze- Koriander -Emulsion,
Backapfel mit Innereien
oder
Tages-Fang „Fisch“
Paëlla-Art, Minitomaten, kandiert
***
Windbeutel mit Münsterkäse
mit Kümmel. kleinem Bittersalat
***
Karamellcreme
mit Waldbarth
oder
Schokoladencremekuchen
mit Eis
oder
Kaffee und Feingebäck



unter der Woche 25 EUR

Relais du Silence
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