Réservation
La Ferronnière
Réservez une chambre en ligne
Date d'arrivée
Date de départ
Offir un chèque cadeau
Vous êtes ici : Menu Terroir et Tradition
A- A+

Terroir & Tradition

3 services à 35 EUR : Entrée - Plat -Dessert (Ou Fromage 5EUR)
Ou le 5 services à 55 Euro

Roulade de saumon de fontaine et truite aux fines herbes,
légumes marinés en salade.
17.75 €
***
Asperges blanches et poitrine de porc Ardennais cuit à la poêle, œuf de ferme poché, sel de Maldon et ail des Ours.
17.75€
***
En trois préparations l’agneau de la «  Bergerie d’Acremont »
 26.75 €
***
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs.
(En suppl. 8€ pour le menu 3 services)
12.00 €
***
Gaufre de Liège, rhubarbe, fraises, oxalis.
9.50 €

 
Carte enfant

Demandez notre carte enfant
pour les -12 ans

 


Nos plats traditionnels hors samedi soir et jours d'affluence

De nos saloirs : Le Duo de jambon d'Ardennes et marcassin en salade 17.50
Le Saumon fumé et ses blinis de pommes de terre 17.50
Les Huîtres creuses Bretonnes, avec ses garnitures 6, 9 ou     15.00, 21.00, 27.00
Crème de panais aux truffes  10.50
Crème de marrons aux truffes 10.50
Tuber Melanosporum cuit dans un jus de volaille et ses garnitures de légumes, toast  de pain complet au beurre de truffes (10gr) 33.50
Entrecôte Charolaise, accompagnée de frites coupées main (min 2 pers: p p pers) 27.50
La Truite « Fario » aux amandes ou Meunière ou Ardennaise 19.50
   
   
   
Relais du Silence
NL EN DE