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La Ferronnière
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Vous êtes ici : Menu Terroir et Tradition
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Menu Terroir § Tradition 50 EUR (5 services)
 Ou le 3 services  35 EUR
(entrée-plat- « fromage plus 5EUR » ou le dessert)


Tartare de Fario, Ail des Ours et betterave rouge,
petites ravioles de maquée de brebis « Bergerie d'Acremont » aux fines herbes.
18.75 EUR
menu
Asperges et poitrine de porc cuit à la poêle, ?uf de ferme poché,
sel d'Ail des Ours.
18.50 EUR
menu
Agneau de " Brebis Belge Laitières" de la Bergerie d'Acremont, morilles,
petits pois et carottes.
26.75 EUR
menu
Assortiment de fromages d'ici et d'ailleurs
(En suppl. 8EUR pour le menu 3 services).
12.00 EUR
Ou
Gauffre de Liège, rhubarbe, fraises et oxalis au lait battu.
10.50 EUR
Carte enfant


Nos plats traditionnels hors samedi soir et jours d'affluence

De nos saloirs : Le Duo de jambon d'Ardennes et marcassin en salade 17.50

        Le Saumon fumé et ses blinis de pommes de terre  17.50

Les Asperges à la flamande, sauce mousseline ou vinaigrette tiède aux herbes 17.75

Le Homard en Belle-vue, et ses garnitures     ½ 25.75
               Ou grillé , beurre basilic    entier   37.00

Truite « Fario » aux amandes ou Meunière     19.50

       Entrecôte Charolaise, accompagnée de frites coupées main  (min 2 pers.p p pers)  27.50
   
                                                        
Relais du Silence
NL EN DE