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La Ferronnière
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Vous êtes ici : Menu Découverte et créativité
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Menu découverte et créativité : 68€

St-Jacques Bretonnes.(2-1)
En citronnade – Coquillage - Sorbet d’oursins - Streusel aux algues.
22.75€
***
Langoustines Bretonnes.(2)
Snackéés - Légumes verts - Coulis de pois - Truffes
35.50€
***
Sandre(4)
Cuit sur peau – Jus de queue de Bœuf – Verjus – Cœur de Sucrine) - Echalotes.
Romarin – Concombre – Poire.
31.25€
***
½ Pigeon Royale.
Rôti sur carcasse – Oignons sauciers – Racines cuit sur gros sel.
26.00€ (38.50/entier)
ou
Skrey (4-7-1-3)
Lait de chèvre – Butternut – Radis Noir – Gnocchis.
25.25€
***
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs.(8€) (7)
15.00 €
Ou
Millefeuille de Herve, pains d’épices et sirop de Liège.(7-1-3)
12.00 €
(En supplément du menu : 8 € )
Ou
Les douceurs du moment.(7-3-1)
14.50 €

 

 




Carte enfant

 

Relais du Silence
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