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La Ferronnière
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Vous êtes ici : Festival de l'Ecrevisse
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Festival de l'Ecrevisse à 65 EUR

 (dernière commande à 13h30 et à 20h30).
Servi pour l'ensemble de la table.

Salade d’Ecrevisses cuites minute, avocat écrasé à la fourchette,
rumex, tomate et oseille sauvage.
26.25
***
Bouillon d’herbes à soupe, écrevisses et cuisses de grenouilles.
25.50
***
Ecrevisses cuites au court-bouillon, raviolis de fenouil infusé à la marjolaine sauvage
et girolles d’été.
27.50 €
***
Saumon de fontaine meunière à l’ail, légumes minestrone,
Béarnaise d’écrevisses.
28.50€
Ou
½ coquelet élevé au maïs, cuit aux herbes, asperges vertes, gaufrettes
Béarnaise d’écrevisses.
28.50
***
Assortiment de fromage (5€)
Ou
Soupe de fruits rouges au Crémant ,
Ile flottante et sorbet à la violette.

Relais du Silence
NL EN DE