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La Ferronnière
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Vous êtes ici : festival de chasse
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Festival de chasse: 75€

Lapin de Garenne et Foie gras
En hure fondante aux betteraves rouges,
navets et carottes croquantes.
23.50
**
Poule faisane
Nuggets, bonbons de Witloof,
Contraste de safran et parfum de chocolat
18.75
**
Marcassin
Filet cuit rosé, tartare de Champignons des bois,
coulis de chou rouge.
26.75
**
Granité au Crémant du Luxembourg, fraicheur de raisins
**
Chevreuil
Cerises confites aux épices « Massalla », navets « Boule d’or » glacés,
betteraves cuites au gros sel, cèpes grillés.
34.25
**
Herve doux
Millefeuille de pain d’épices cuit comme un pain perdu,
 petite salade amère, sirop de Liège : 10.00
ou
Assortiment de fromages : 12.00
**
Les douceurs du moment
15.00
 

 

    

 

                                       

Relais du Silence
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