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La Ferronnière
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Festival de la Truite 2013

 

Date(s)

Tartare de truite, ail de ours et betterave rouge,
petites ravioles de maquée de chèvre aux fines herbes.¨
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Capuccino d'asperges & morilles, truite fumée minute.
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Truite Fario complètement désarettée rôtie au four,
ragout maraîcher et beurre d'orties
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Gaufre de Liège au sucre, fraises et oxalis.

Relais du Silence
NL EN DE