Reservering
La Ferronnière
Online reserveren
Aankomstdatum
Vertrekdatum
Cadeaubon
U bevindt zich hier : Het Ontdekkings- en Creativiteitsmenu
A- A+

 

 

Ontdekkingsmenu

68 EUR

 

Sint-Jacobs.(2-1)
Citronnade – Schelpjes - Zeeëgelsorbet – Algenstreusel.
22.75€
***
Bretoense Doornkreef.(2)
kort gebakken – boontjes – Erwten - Truffel
35.50€
***
Snoekbaars(4)
Gebakken op de huid – Ossenstaartjus met “Verjus” – Sucrine – Sjalot –
Rozemarijn – Komkommer – Peer.
31.25€
***
½ Duifje « Royale ».
Op het karkas gebakken – Sausuitjes – Wortelsoorten op grof zout gegaard.
26.00€ (38.50/entier)
of
Skrey (4-7-1-3)
Geitenmelk – Butternut – Ramenas – Gnocchis.
25.25€
***
Kaasassortiment van hier en van ginder. .(8€) (7)
15.00 €
Of
Herve
Millefeuille – peperkook – Luikse siroop – bittere salade.(7-1-3)
12.00 €
 ( sup. bij het menu 8 € )
Of
3 maal zoet.(7-3-1)
14.50 €

 

 






 


 

 

Kindermenu

Relais du Silence
FR EN DE