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La Ferronnière
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Verjaardag menu "15 jaar "

68 EUR

Morue cuite à 55° « 2012 »
Servi sur un miroir de tomate, sorbet de petits pois et
menthe, herbes du potager
17.50

Rouget Barbet « 2014 »
Rôti au four, crème de brocoli à la fleur d’orangé,
quinoa au curcuma et pamplemousse
19.75

Ecrevisses « 2009 »
 En Tortellini, Lentilles d’Ombrie, girolles d’été
et marjolaine sauvage.
22.75


Agneau de lait de la Bergerie d’Acremont « 2013 »
Pousses d’épinards, cacahuètes, émulsion menthe-coriandre.
32.50 €
OU

Filet de grondin « 2008 »
Fenouil, confit de tomates, tapenade anisée,
roquette et vieux parmesan
29.75 €

Assortiment de fromages (supl 5€)
OU
3 fois sucré
15 €

 

 


 

 

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Relais du Silence
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