Charme hotel - Gastronomisch restaurant op de hoogtes van Bouillon

Creatief ontdekkingsmenu 60 EUR

 

Tartaar van kalf met witte lente truffel « Tuber Borchii Vitt ».
18.75


 « Tartufo » met krab, venkel en tuinbonen,
Picasso van paprika's.
19.50

 
Crumble van kalfszwezerik, asperges en erwtjes.
26.50
 


Zonnevis « Paëlla Art »
25.00
Of
Melklam van « Belgisch Melkschaap » van de boerderij in Acremont, morilles, erwtjes en wortel.
26.75


 
Kaas assortiment van hier en ginder.
(supl. 5 Euro of 8 Euro als extra bij het menu )
12.00
of
Drie maal zo