Reservering
La Ferronnière
Online reserveren
Aankomstdatum
Vertrekdatum
Cadeaubon
U bevindt zich hier : Jachtfestival
A- A+

 

Jachtmenu : 75 Euro

Daguet jeune cerf


Patrijs - en Ganzenlever in 2 bereidingen,
boleten carpaccio met saffraanolie en zout vanuit de Gaume streek.
25.25EUR

Wild konijn - médaillons met  Ardense ham en salie,
vijgen in Luxemburgse wijn gegaard, linzen en schorseneren.
23,50EUR

Wilde eend - de «Suprême» lichtjes gerookt en de bil als een kroketje,
zoetzure Pikkels van groentjes en mini dooierzwammen.
19,75EUR
 
Ree ? de filet gewoon gebakken, Poivradesaus «Jubilée» (kersen),
«Boulangère» van krieltjes en enkele bospaddenstoelen.
29.25EUR

Assortiment van kazen van hier en ginder
12,00EUR

Ou

Assortiment van zoetigheden.
14,00

Relais du Silence
FR EN DE