Reservering
La Ferronnière
Online reserveren
Aankomstdatum
Vertrekdatum
Cadeaubon
U bevindt zich hier : Forelfestival
A- A+

Forelfestival : 35 euros.
(De menu woord voor alle genodigden van éénzelfde tafel geserveerd)

 

Menu à 35 euros.

Truite Fario
Façon escabèche, purée de céleri au raifort,
quelques légumes  « al dente », salade moutarde
***
Capuccino d'asperges & morilles, truite fumée minute.
**
Truite Amoureuse complètement désarettée rôtie au four,
Crème de shiitakes, salsifis et mousse de cresson.
***
Gaufre de Liège au sucre, fraises et oxalis.

Relais du Silence
FR EN DE